Valle d’Aosta, vormt het hart van de Italiaanse Alpen en biedt enorm veel mogelijkheden voor zowel avonturiers, natuurliefhebbers als cultuurliefhebbers. Van skipistes in de winter tot veelzijdige wandelpaden, downhill MTB routes en schilderachtige dorpjes in de zomer: Valle d’Aosta is een speeltuin voor diegenen die genieten van het echte buitenleven.
De naam van de regio Valle d’Aosta verwijst naar Aosta, de regionale hoofdstad en tevens ook de enige stad in de regio. Een stad die al vroeg door de Romeinen werd ontdekt om handel te drijven, door de belangrijke bergpassen tussen Italie en Frankrijk. Je ziet vandaag de dag dat de Italiaanse en Franse cultuur samen zijn gekomen in deze regio. Je vindt dit terug in het dialect, levenswijze en eetgewoonten. Ver weg van Rome spreekt men in deze autonome regio een Savoois dialect.
Aosta beschikt over een groots Romeins verleden en wordt ook wel het ‘Rome van de Alpen’ genoemd. Indrukwekkende Romeinse bezienswaardigheden zijn goed bewaard gebleven en herinneren aan de periode toen het Augusta Praetoria heette. Hotspots zijn: Ponte arcquedotto de Pont d’Ael (Romeins Aquaduct), de Boog van Augustus. De indrukwekkende triomfboog werd direct na de overwinning van keizer Augustus in 25 voor Christus gebouwd. Porta Praetoria, oude Romeinse vestingmuur.
Het historisch centrum is een aaneenschakeling van prachtige historische gebouwen. In de levendige straten zitten mooie winkels en overal kun je er heerlijk eten en drinken.
De belangrijkste elementen van de cucina regionale zijn polenta, brood en soep. Een ander belangrijk onderdeel van de keuken van Aosta is formaggio, kaas. De valleien rondom Aosta zijn verantwoordelijk voor het grootste deel van de productie van fontina, één van de beste kaassoorten uit Italië.
Tip: Op loopafstand van Gioia di Vivere kun je heerlijk lunchen of dineren bij Les Fleurs. Hier kun je genieten van lokale gerechten aan een tafel met een magisch uitzicht!
Tip: Bij Erba Voglio haal je bij eigenaar Stefano de meest heerlijke kazen en antipasti met een bijpassende lokale wijn.
Tip: Wil je de wijngaarden en wijn proeven uit de regio, breng een bezoek aan Grosjean vins.
